– học món Thái Trong những ngày nóng bức, một miếng pudding đu đủ thơm ngọt mát lạnh sẽ giúp bạn thanh nhiệt và bổ sung thêm năng lượng.
Nộm đu đủ chua ngọt giòn thơm chống ngấy cho bữa tối
Thạch đu đủ nước cốt dừa mẹ làm cho bé yêu
Bắt mắt với kem đu đủ đậm sắc màu nhiệt đới
Giải nhiệt mùa hè với súp nấm đu đủ thanh mát
Giải nhiệt với sinh tố đu đủ mát lành
Đu đủ chứa nhiều vitamin, rất tốt cho da và mắt. tuy nhiên, vị đu đủ ngọt dịu, dễ ăn. Vào những ngày đầu hè nóng bức, một miếng pudding đu đủ vừa giúp bạn thanh nhiệt, lại bổ sung nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, món pudding đu đủ hoàn toàn dễ làm, ăn nhập với những người bận rộn nhất.
Cách làm pudding đu đủ mát lành, bổ dưỡng có thể học nấu ăn theo nhóm
vật liệu làm pudding đu đủ:
+ Đu đủ
+ Sữa tươi
+ Tương cà
+ Bột rau câu agar hoặc gelatin
+ Mật ong
+ Đường
Cách làm pudding đu đủ:
+ Chuẩn bị sẵn các vật liệu cấp thiết làm pudding đu đủ.
+ Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng rồi đem xay bằng máy xay sinh tố. Nếu không có máy xay, có thể dùng thìa cán mịn đu đủ.
+ Cho agar/gelatin vào nước chín làm mềm.
+ Đun sữa và đường trong nồi nhỏ ở 80 độ C. lưu ý khuấy đều để đường tan vào sữa.
+ Đổ bát agar/gelatin vào nồi đường sữa đang đun, khuấy đều.
+ Đổ nước đu đủ xay vào nồi, vặn lửa nhỏ, đảo đều một lúc rồi tắt bếp.
+ Đổ phần pudding đu đủ còn nóng vào bát, để lạnh vài tiếng cho pudding đông lại.
+ Đun mật ong và tương cà thành hẩu lốn sền sệt rồi đổ lên trên miếng pudding để ăn. Chỉ đơn giản như vậy, món pudding đu đủ thơm ngon đã sẵn sàng chờ bạn thưởng thức.
Chúc Cả nhà thành công và ngon miệng với bánh pudding đu đủ, dạy làm bánh gato. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tập san Em đẹp nhé!
